Matrimonio a Le Filigare, Toscana
Matrimonio a Le Filigare: si potrebbe arrivare qui con gli occhi bendati, ignorando tutto del luogo, ma appena gli occhi saranno liberi di guardare, si capirà subito dove si è finiti.
Difficile trovare un paesaggio più toscano di questo, impossibile confonderlo con altri. È una terra antica perché di origine etrusca, è un territorio ‘colto’ perché è nel cuore del Chianti classico, è un paesaggio riconoscibile perché i suoi attributi identitari sono famosi in tutto il mondo. Sono le colline che si rincorrono e si abbracciano, i filari di vite allineati con ordine, gli ulivi a perdita d’occhio, i boschi e tanto tanto verde intorno.
Le due città più vicine, gioielli di arte e storia, sono Firenze e Siena, i borghi San Donato in Poggio e Castellina in Chianti. Ed è qui, su un’estensione di 60 ettari di terreno, sapientemente coltivato, che tradizione e natura, impegno e passione prendono una forma e un nome: le Filigare.
Le Filigare non è solo la denominazione di un antico borgo, già documentato nel XI secolo, conosciuto come Fiaccole di sopra, dall’usanza di illuminarlo con torce durante la festa del Santo Patrono (Filigare è una derivazione dialettale), ma è il nome, ormai noto a livello internazionale, di un’antica tenuta.
La famiglia fiorentina Cassetti Burchi, che dagli anni settanta ne è divenuta proprietaria, dopo un lungo restauro, le ha restituito l’antico originale splendore fino a farla diventare, non solo una cantina biologica di prodotti di altissima qualità, ma il luogo ideale per chi pensa che l’eleganza e la semplicità siano le migliori garanzie per la riuscita di una festa di matrimonio. Un matrimonio a Le Filigare lo hanno scelto anche due giovani ragazzi inglesi, Jason e Nicholette, un’affascinante ragazza dai tratti orientali.
La vocazione della tenuta, originariamente dedicata alle coltivazioni del territorio, soprattutto vino e olio, nel corso degli anni si è aperta al settore del wedding, sviluppando una competenza e una professionalità che hanno trovato conferme, non solo dagli esperti del campo, ma dalle tante coppie, soprattutto di stranieri, che scelgono questo luogo per sposarsi.
Un matrimonio a Le Filigare offre un’ampia possibilità di soluzioni, per la vastità del territorio e per la varietà dei suoi spazi. Si può scegliere un banchetto elegante all’aperto nel magnifico giardino che domina tutta la valle, oppure preferire l’interno della raffinata Sala a volte che offrirà poi lo spazio per i balli o optare per la Limonaia, un ambiente riparato che permette, attraverso ampie vetrate, di non perdere mai di vista la meraviglia del panorama.
A rendere ancora più suggestivo questo luogo di delizie, è l’illuminazione che i proprietari del Relais hanno scelto. Sopra i tavoli, allestiti con estrema cura all’aperto, scendono dei preziosi lampadari che forse, nella loro intenzione, vogliono evocare le torce che illuminavano un tempo il borgo. Sembra un binomio azzardato, l’aspetto agreste e bucolico del posto affiancato all’appariscente eleganza delle lampade di cristalli, ma il risultato è sorprendente e non contrasta con il buon gusto.
Gli ospiti che avranno la fortuna di partecipare ad un matrimonio al Le Filigare, avranno, se lo desiderano, la possibilità di visitare la cantina storica e di vivere pienamente il valore di questa terra, attraverso la degustazione dei pregevoli vini prodotti e dell’olio d’oliva. La posizione unica della tenuta, la sua ottima esposizione solare, il suo particolare microclima e la complessità del terreno, la rendono un luogo ideale per ottenere una produzione di ottimo livello qualitativo. La cura e il rispetto di chi ci lavora, anche ricorrendo a tecniche innovative, hanno reso possibile una produzione biologica con alti criteri di sostenibilità.
Un matrimonio a Le Filigare, non è solo la festa degli sposi, ma può diventare anche la festa del gusto, della genuinità, dei profumi e della semplicità della bellezza.
